대표적인 독주의
하나인 보드카를 이용하여 칵테일을 만들 때는 믹스되는
음료의 양을 넉넉히 넣는 것이 좋다. 맛을 내려면 보
드카
1큰술에 음료 1컵 이상이 필요하다.
◆
준비하기 ◆. ▶ 토마토주스 토마토주스는
오렌지를 이용하여 직접 주스를 만들거나 시중에
파는 주스를 구입하여 준비한다. ▶
보드카 보드카는
독한 술이라는 선입관이 있지만 그것은 전에 60 %이상의
알코올분(分)이 있는 것이 판매되었기 때문이며, 현재는
45~50도 가량의 것이 많다. 그대로 작은 잔에 따라
서
마시거나, 성질이 다른 무색 ·무취 ·무미의 주류와 조화
가
잘 되기 때문에 칵테일의 원료로서 널리 애용되고 있다.
◆ 만
들 기 ◆. ▶ 글라스에 얼음을 넉넉히 넣고
보드카를 붓는다. ▶
글라스에 토마토주스와 핫소스, 우스터소스를 넣고 춤분
히
젓는다. ▶ 레몬즙을
뿌리고 셀러리 줄기를 꽃아 곁들여 낸다.
