블라섬은
붉은 빛이 도는 음료를 이용한 칵테일을 말한다. 오렌지주스
대신 귤이나 당근, 토마토주스를 이용해도 된다. 맛은
향긋하고
상큼한 게 특징이다.
◆
준비하기 ◆. ▶ 오렌지주스 오렌지주스는
오렌지를 이용하여 직접 주스를 만들거나 시중에
파는 주스를 구입하여 준비한다.
▶ 보드카
보드카는
독한 술이라는 선입관이 있지만 그것은 전에 60 %이상의
알코올분(分)이 있는 것이 판매되었기 때문이며, 현재는
45~50도 가량의 것이 많다. 그대로 작은 잔에 따라
서 마시거나,
성질이 다른 무색 ·무취 ·무미의 주류와 조화 가
잘 되기 때문에 칵테일의 원료로서 널리 애용되고 있다.
◆ 만
들 기 ◆. ▶ 긴 와인 글라스에 얼음을 채운다.
▶ 보드카 1큰술을
글라스에 넣고 오렌지 주스를 3/4 높이 정도
붓는다. ▶ 주스를
충분히 저은 다음 그래나딘시럽 1큰술 정도를 뿌 린다.
향긋하고 상큼한 맛이 특징이다.
