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음료편 67.딸기 잼 셔벗
재료
파인애플 ▶3큰술
딸기 ▶8개
파인애플주스▶1/2컵
딸기주스 ▶3/4컵
여름이면 아이들이 입에 달고 살다시피하는 것 중의 하나가 빙과류와 셔벗이다. 호두,우유, 요구르트, 과일류 등 몸에 좋은 영 양식품을 듬뿍 넣어 만들면 시원한 여름을 지낼 수 있고 어린이의 건강까지 챙길 수 있다.
◆ 준비하기 ◆. ▶ 파인애플 파인애플은 잘 익은 파인애플을 구입하여 준비하거나 시 중에 판매되는 통조림으로 준비한다. ▶ 딸기 딸기는 싱싱한 딸기로 준비하거나 시중에 판매되는 딸기 잼을 준비해도 된다. ▶ 파인애플 주스 파인애플 주스는 시중에 판매되는 팩에 담긴 주스를 구입 하여 준비한다. ▶ 딸기주스 딸기주스도 시중에 판매되는 팩에 담긴 주스를 구입하여 준비한다.
◆ 만 들 기 ◆. ▶ 파인애플은 잘게 다지고 파인애플 주스를 부어 젓는다. ▶ 딸기는 잘게 다져 딸기주스를 섞는다. 딸기 대신 딸기 잼 3큰술을 사용해도 좋다. ▶ 셔벗 용기는 찬물에 씻어서 준비한 파인애를 즙과 딸기 즙을 각각 담아 얼려 먹는다.
달기 잼 셔벗
