과일은 나무에 달린
채로 잘 익은 것이 좋고, 온실에서 재배한 것이나 봉투를
씌웠던 것은 맛이나 영양면에서 떨어지므로 될 수 있는
대로 제철 과일을 구입하는 것이 좋다. 딸기 당근 주스는
피부 미용에 가장 효과적인 주스로 주근깨, 여드름,
뾰루지 등 얼굴의
잡티를 없애주고 피부를 맑게 한다.
◆
준비하기 ◆. ▶ 딸기
딸기는
과일상에서 싱싱하고 색상이 좋은 것으로 골라 구 입하여
준비한다. ▶
당근 빛깔이
선명하고 껍질이 매끌매끌한 것을 골라 껍질을
머리
쪽에서부터 내려 깎아 깨끗이 씻어둔다. ▶
셀러리 줄기의
폭이 넓고 두꺼운 셀러리를 구입해 깨끗이
손질 한
뒤 물에 씻어 물기를 뺀다. 부드러운 것은 바람이든
것 일
수도 있으므로 주의해서 고른다. ▶
양배추
억세지
않고 부드러우며 잎사귀가 시들지 않은 것을 골 라
깨끗하게 손질해 둔다. 너무 짙은 색 보다는 연한 빛
이
나는 것이 좋다. ▶
사과 사과는
색깔이 밝고 싱싱한 것으로 구입하여 준비한다.
◆ 만
들 기 ◆. ▶ 딸기는 흐르는 물에 살살 씻어
꼭지를 뗀다. ▶
당근, 사과, 셀러리, 양배추도 각각 깨끗이 씻어 놓는다.
▶ 소질한 재료를
모두 적당한 크기로 잘라 믹서에 함께 넣 고
함께 곱게 간다. ▶
깨끗한 거즈에 넣어 꼭 짜서 맑은 즙을 내어 유리컵에 담
아
낸다.
