향토 음식 요리

  Daniel03
  무말랭이
  

무말랭이
: 반찬용으로 썰어서 말린 무.

무말랭이 100g, 고춧가루 3큰술, 올리고당 5큰술, 설탕 3큰술, 멸치액젓 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 약간, 깨 약간

[만들기]

-무말랭이를 3시간 가량 불려주세요.

-불린 무말랭이는 힘껏 물기를 짜주세요.

-볼에 양념을 넣고 무말랭이를 넣어 간이 쏙쏙 베게 무쳐주세요.

-그릇에 담고 수육, 밥과 함께 상에 올리면 무말랭이 완성.
2019-04-10 10:42:00

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