향토 음식 요리

  전라남도
  아구탕
  

재료 : ○ 아 구 : 1마리 (300g) ○ 마 늘 : 5쪽 ○ 파 : 3뿌리 ○ 고 추 장 : 2큰술 ○ 생 강 : 약간 ○ 콩 나 물 : 20g ○ 미 나 리 : 50g ○ 식 초 : 약간 ○ 부 추 : 약간 만드는 법 1. 아구를 적당히 잘라서 끓는 물에 넣어 익힌다. 2. 아구가 익으면 건져내어 그 국물을 버리고 다시 된장을 푼 물에 다시 끓인다. 3. 알맞게 끓으면 고추장, 마늘, 생강, 콩나물, 파, 미나리, 부추를 넣어 먹는다. 유래 옛날 이 지방 서해 남부 연안 어디에서나 쉽게 잡히는 어종이 되어 손쉽게 끓여먹는 국물로서 마시고나면 속이 후련해져 애주가들이 즐겨 먹어 왔으나 요즘은 누구나 다 즐기게 되었다. 특징 아구탕은 지방질이 없고 담백하여 술안주에 가장 좋으며 국물은 그 맛이 시원하고 위에 특별한 부담이 없어 술취한 다음날 속푸는데 좋다.
2002-08-11 22:50:32

이름
내용
비밀번호


     
  

관리자로그인~~ 전체 407개 - 현재 1/5 쪽
[N]
운영자
2002-08-11
4459
407
Daniel03
2019-04-10
171
406
2015-02-16
1060
405
2014-08-18
1079
404
윤분남
2005-04-06
9272
403
전북 완주
2002-09-23
4073
402
전북 완주
2002-09-23
3302
401
경북 영덕
2002-09-14
3286
400
경북 영덕
2002-09-14
2765
399
경북 영덕
2002-09-14
3103
398
경북 영덕
2002-09-14
3199
397
경북 영덕
2002-09-14
3294
396
경북 영덕
2002-09-14
2808
395
경북 영덕
2002-09-13
2778
394
경북 영덕
2002-09-13
3063
393
경북 영덕
2002-09-13
2822
392
경북 영덕
2002-09-12
2483
391
경북 영덕
2002-09-12
2509
390
경북 영덕
2002-09-12
2432
389
경북 영덕
2002-09-12
2306
388
경북 영덕
2002-09-12
4716
387
경북 영덕
2002-09-12
2959
386
경북 영덕
2002-09-12
2633
385
경북 영덕
2002-09-12
3173
384
경북 영덕
2002-09-11
2283
383
경북 영덕
2002-09-11
1825
382
강원 양구
2002-08-15
2225
381
강원 양구
2002-08-15
2557
380
강원 양구
2002-08-15
2312
379
강원 양구
2002-08-15
2253
378
강원 양구
2002-08-15
1888
377
강원 양구
2002-08-15
2421
376
전남 보성
2002-08-14
2167
375
전남 보성
2002-08-14
1966
374
전남 보성
2002-08-14
2000
373
전남 보성
2002-08-14
1994
372
전남 보성
2002-08-14
2353
371
  양탕
전남 보성
2002-08-14
2118
370
전남 보성
2002-08-14
2286
369
전남 보성
2002-08-14
2136
368
전라남도
2002-08-12
4390
367
전라남도
2002-08-12
2093
366
전라남도
2002-08-12
3392
365
전라남도
2002-08-12
2497
364
전라남도
2002-08-12
2058
363
전라남도
2002-08-12
2243
362
전라남도
2002-08-12
2053
361
전라남도
2002-08-12
2505
360
전라남도
2002-08-12
1866
359
전라남도
2002-08-12
1848
358
전라남도
2002-08-12
2026
357
  굴비
전라남도
2002-08-12
2231
356
전라남도
2002-08-12
3661
355
전라남도
2002-08-11
2354
354
전라남도
2002-08-11
2429
353
  녹차
전라남도
2002-08-11
1916
352
전라남도
2002-08-11
2543
351
전라남도
2002-08-11
2107
350
전라남도
2002-08-11
2147
349
전라남도
2002-08-11
1985
348
전라남도
2002-08-11
2172
347
전라남도
2002-08-11
2143
346
전라남도
2002-08-11
2287
345
전라남도
2002-08-11
2657
344
전라남도
2002-08-11
2332
343
전라남도
2002-08-11
2172
342
전라남도
2002-08-11
2021
341
전라남도
2002-08-11
2008
340
전라남도
2002-08-11
2225
339
전라남도
2002-08-11
2439
338
전라남도
2002-08-11
2003
337
전라남도
2002-08-11
2536
336
전라남도
2002-08-11
3207
335
전라남도
2002-08-11
2084
334
전라남도
2002-08-11
1990
333
전라남도
2002-08-11
2057
332
  삼합
전라남도
2002-08-11
2106
331
전라남도
2002-08-11
1992
330
전라남도
2002-08-11
1966
329
전라남도
2002-08-11
2166
328
전라남도
2002-08-11
2129
327
전라남도
2002-08-11
2134
326
전라남도
2002-08-11
2264
325
전라남도
2002-08-11
2539
전라남도
2002-08-11
2291
323
전라남도
2002-08-11
2254
322
  양탕
전라남도
2002-08-11
3953
321
  어란
전라남도
2002-08-11
2530
320
전라남도
2002-08-11
2696
319
전라남도
2002-08-11
2684
318
전라남도
2002-08-11
2429
317
전라남도
2002-08-11
3106
316
전라남도
2002-08-11
2177
315
전라남도
2002-08-11
1981
314
전라남도
2002-08-11
2070
313
전라남도
2002-08-11
2035
312
전라남도
2002-08-11
2548
311
전라남도
2002-08-11
2519
310
전라남도
2002-08-11
2353
309
  접장
전라남도
2002-08-11
2691
308
전라남도
2002-08-11
2255

[맨처음] .. [이전] 1 [2] [3] [4] [5] [다음] .. [마지막]